l 36% de los colombianos viven en pobreza monetaria. De estos el 12.9% sufre los estragos de la pobreza multidimensional y más triste, en Colombia se pierden 9.7 millones de toneladas de alimentos al año. Recuerde que los pacientes severamente desnutridos desarrollan una infección y fallecen a causa de ella. La inseguridad alimentaria está en el 30% y esta cifra ¡parte el alma! Tome la morbilidad asociada a desnutrición grave, afecta al 4.9% de la población. En 5 de cada 100 hogares, al menos una persona ha experimentado hambre en los últimos 12 meses. En otros términos,1.7 millones de personas consumen solo dos comidas al día. Llegar hasta el 67% como estrategia de supervivencia para conseguir alimentos nos debe hacer llorar.

El hambre es una sensación física e incómoda o dolorosa causada por la ingesta insuficiente de calorías para llevar una vida sana y activa. Resulta preocupante cuando afirmamos que hay problemas en todos los eslabones del suministro y esto obstaculiza y dificulta el suministro de los alimentos. Muchas investigaciones han escrito sobre la........

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