En Colombia enfrentamos una crisis silenciosa y mortal: la adulteración de licores. Finalizando septiembre en Barranquilla, 13 personas perdieron la vida y otras terminaron hospitalizadas tras consumir ‘cococho’, un licor artesanal local hecho con metanol que cuesta entre $2.000 y $4.000 pesos; la reciente tragedia que nos recuerda que detrás de una botella mal sellada no hay una simple infracción comercial, sino una sentencia de muerte.

El metanol, comúnmente usado en la adulteración, es un alcohol tóxico de uso industrial que puede causar ceguera, daños neurológicos irreversibles y la muerte. En este más reciente caso, entre todos los afectados, la letalidad alcanza un 70 %. No hablamos de hechos aislados: en 2023, 54........

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