Por Navidad, en las emisoras de la Raya se escuchan anuncios de café, pero no uno cualquiera ni tan siquiera un buen café. Esas cuñas ... invitan a comprar café torrefacto, un invento muy práctico en el siglo XIX, cuando el transporte del café era lento y había que tostarlo con un 15-20% de azúcar para proteger el grano de la humedad y que durara más. El primero que torrefactó el café fue José Gómez Tejedor en 1867 en su fábrica de cafés La Estrella, en Badajoz. Al otro lado de la frontera, en Campo Maior, la familia Nabeiro triunfó tras la Guerra Civil torrefactando café al gusto........

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