KÜLTÜR ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Gaziantep Valisi Kemal Çeber ve kendi imzasının yer aldığı ortak davetiyeyi Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin gönderdi:

Fatma Şahin’den davetiye gelince 2020 yılı Haziran ayının son haftasını, COVID-19 pandemisi korkusunun dünyada ve ülkemizde hüküm sürdüğü günleri anımsadım. Şahin, o günlerde de arayıp iddiasını ortaya koymuştu:

- Gastronomi kenti olarak COVID-19’a karşı tüm önlemleri alarak yerli-yabancı turiste kapımızı açtık. Gelin, yerinde görün.

Şahin’in o günlerdeki davetine uyanlar arasında yerimi aldım, 3.5 ay aradan sonra ilk kez uçağa binip Gaziantep’e gittim.

Şahin’in rehberliğinde Koçak Baklava ve Ömer Güllü’nün baklava imalathanelerini gezdik, Mutfak Sanatları Merkezi’nde (MSM) Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi ve Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Tuncay Yıldırım ile buluştuk.

Fatma Şahin, o günkü sunumunda şu mesajı verdi:

- Gaziantep’te iş yapma kültürünü şöyle özetleriz: Bu şehirde şikayet etmek yerine hep çare bulmaya kafa yorulur.

COVID-19’la birlikte şu soruya yanıt aradıklarını bildirdi:

- Lezzetin başkentini nasıl “sağlıklı lezzetin başkenti” yapacağız?

Yanıtlardan birinin bağışıklık........

© Ekonomim