Lezzeti dünyaya taşımak YZ ile mümkün ama ruh katmazsan sadece tarif olarak kalır Gastronomi, zekânın en yeni lezzet formudur. Yeter ki lezzeti YZ ile öyküleştir ve online tadılacak hale getir

Bir ülkenin zenginliği yalnızca yeraltı ve üstü kaynaklarında değil, kültürel belleğinden doğan becerilerinde yatar. Türkiye, gastronomide sadece coğrafya değil, algoritmik çeşitlilik de sunabilecek potansiyele sahip. Ancak önemli olan bu potansiyelin veriye, zenginliğe, faydaya dönüşmesi...

YZ çağında artık yalnızca pişirmek yetmez; lezzeti anlatabilmek, görselleştirebilmek, dijital damakta iz bırakmak gerekir. Rize gibi yörelerimizin yemek kültürü artık yalnızca festivalle değil, gastroveri platformlarıyla, tadım algoritmalarıyla, YZ destekli tanıtım mimarileriyle küresele açılabilir.

Rize Gastronomi Günleri gibi etkinlikler umut verici… Ama soru şu: bu lezzet mirası ekonomik........

© Ekonomim