Žalfija (Salvia officinalis), zauzima posebno mesto u vrtovima širom Mediterana, ali i na policama kuhinja i apoteka.

Žalfija je od davnina je poznata kao “biljka koja leči sve”, a njen latinski naziv potiče od reči salvare – spasiti.

Žalfija se vekovima koristi u narodnoj medicini, kulinarstvu i kozmetici, i mnogi je s razlogom smatraju nezaobilaznim delom kućne apoteke. Moderna istraživanja potvrđuju njena lekovita svojstva.

Kroz istoriju, žalfija je smatrana svetom biljkom. U srednjem veku govorilo se: “Zašto da čovek umre ako žalfija raste u njegovom vrtu?” Egipćani su je koristili za balzamiranje, a antički lekari, poput Dioskorida, propisivali su je za brojne tegobe – od groznice i krvarenja do menstrualnih problema. Čak je........

© Danas