Sigurno vam se bar jednom desilo da u poslednjem trenutku odlučite da napravite kolač, a recept traži jaja sobne temperature – a vaša su, naravno, još uvek u frižideru.

Možda pomislite da to i nije toliko važno, ali profesionalni poslastičari tvrde da razlika između jaja sobne temperature i onih iz frižidera itekako postoji.

Zašto su jaja sobne temperature važna?
Prema rečima poslastičarke Jami Merkado, jaja sobne temperature se lakše povezuju sa maslacem, šećerom i drugim sastojcima. Tako........

© Danas