Geçmişte bu konuda bölgemizin bazı otellerinde yaban domuzu eti kullanıldığı konusunda bilgilere ulaşmıştık. Bilinmektedir ki günümüzde kırmızı et fiyatları pik yapmıştır. Et kalitesine göre 900 TL’den 1500 TL mertebesine kadar yükselen fiyatlar karşısında bu konudaki endişelerimiz artmıştır.

Bu konudaki endişenin ortadan kaldırılması için çözüm yolları her an için vardır. Şöyle ki; mesela Tarım Bakanlığımız, il ve ilçe tarım müdürlüklerimiz süratle oteller bölgesinde ciddi bir çalışma yaparak otellere operasyonda bulunması çok önemlidir.

Otellerin soğuk hava depolarında bulunan büyükbaş hayvanların etlerinden seri numuneler alınarak domuz eti olup olmadığı hususunda laboratuvar tahlilleri yapılmalı, sonuçları da kamuoyuna basın yoluyla bildirilerek toplum rahatlatılmalıdır.

Konu yalnızca domuz eti olup olmadığı konusuna........

© Akdeniz Gerçek