Bu demektir ki, insanlarımız balından pekmezine, tereyağından peynirine Zeytinden zeytin yağına, çerezinden çekirdeğine, etinden sütüne, tüm et preparatlarından süt ürünlerine kadar aklınıza hangi gıda maddesi gelirse gıda güvenliği konusunun yerlerde süründüğünü göreceksiniz.
NEDEN Mİ? Soralım sorumlulara:

1) Defalarca dile getirmiş olmamıza rağmen kentimiz ve çevresinde bir hafta içinde kurulan 100 civarındaki semt pazarlarında tüzük ve yönetmelikler çerçevesinde gereken denetimler yapılıyor mu, bunun olmadığını görmekteyiz.

2) Aynı şekilde 100 civarındaki semt pazarları dahil olmak üzere, ayrıca gıda üretim yerlerinde ve genel manada imalathanelerde, merdiven altı üretim merkezlerinde, gerekli kontrol ve denetimler, organoleptik (duyusal kontroller) yapılıyor mu, aynı noktalarda, yine yönetmelik ve gıda........

© Akdeniz Gerçek