​Birleşmiş milletler Gıda Tarım örgütü “FAO” 1996 yılında üye ülkelerine, Roma Dünya gıda güvenliği bildirgesini imzaya açtığında, pek te kimse konunun buralara geleceğini düşünmüyordu.

​1996 Roma Roma Dünya gıda güvenliği bildirgesi üç önemli konuya dikkat çekiyordu; Yeterli gıda ve su, bu gıda ve suyun sağlık yönünden risk taşımaması ve beslenmenin lezzet yönünden doyurucu bir kalitede temini.

​Ayrıca çok önemli bir yönü de olarak 1996 Roma bildirgesi gıda güvenliği ile temel insan hakları, demokrasi ve özgürlük ile ilişki kurması idi.

​Bu günlerde tüm dünya ülkeleri gıda güvenliği ile yatıyor, gıda güvenliği korkusuyla kalkıyor. Hemen her toplantının bir bölümünü bu konu işgal ediyor. Gıda güvenliği konusunda çalıştaylar, sempozyumlar, çok çeşitli toplantılar düzenleniyor.

​Tüm dünyanın yaşadığı pandemi evresi ve üstüne bir de Rus-Ukrayna savaşı gelince bırakın gıda güvenliğini, kıtlıktan söz edilir oldu.

​Aslında bir çok geri kalmış ülke ve bizim gibi gelişmekte olan ülkelerde yetersiz beslenme, hatta açlık sınırında bireylerin olması gelir dağılımının eşitsizliğine işaret ediyorken, bir de üstüne tüm bireylerin açlık tehlikesinden, ya da kıtlıktan söz edilir olması konunun önemini........

© 9 Eylül Gazetesi