Det här är en opinionstext, åsikterna är skribentens egna.

Potatisar är fantastiska enligt mig.

Dels för att de är relativt enkla att odla, dels för att det går att laga massor av olika sorters mat av dem. Potatisen härstammar från Sydamerika, men äts nu runt hela världen.

Biologiskt sett är potatisen inte hemskt märkvärdig.

Den är besläktad med till exempel tomater och paprikor.

Det vi vanligtvis äter och tänker på........

© Åbo Underrättelser