Piraziz Yerel Eylem Grubu Derneği’nin düzenlediği ve Piraziz Belediyesi’nin destek verdiği Gastronomi Festivali, Yerel Mutfak Şenliği ilçe stadında yapıldı.

Gastronomi Festivali yerine Yerel Mutfak Şenliği demek daha doğru olacaktır.

Yoğun bir katılım vardı. Yüzden fazla Pirazizli kadın yüzden fazla yöresel yemekle şenliğe katıldı. Pek çoğu bildik yemekler olsa da şenliğin en ilgi çeken yemeği fındık yaprağı sarması oldu. Sırgan tatlısı, çalı çileği çorbası da katılımcıların dikkatini çekti.

Bu şenlik Avrupa Birliği’nin de katkısıyla; Piraziz Yerel Eylem Grubu Derneği, Piraziz Belediyesi, Piraziz Kaymakamlığı ve Piraziz Ziraat Odası tarafından hayata geçirildi. Dernek bundan önce de 17 faaliyet gerçekleştirdi.

Yemekler; çorbalar, dibleler, sarmalar, reçel ve pekmezler, tatlılar, yağlaşlar, şerbetler gibi gruplandırılarak katılımcıların beğenisine sunuldu.

Şenlikle ve yemeklerle ilgili açıklamaları Yerel Eylem Grubu Derneği Uzmanı Demet Öztürk yaptı. Gazetecilerin ve televizyoncuların sorularını cevaplayan Öztürk; amaçlarının Piraziz mutfağını ve yemeklerini tanıtmak olduğunu söyledi.

Yemekleri ev hanımlarının gönüllü olarak yaptığını söyleyen Demet Öztürk’e en çok fındık yaprağı........

© Yeşilgiresun