O que tem dentro da salsicha? Veja a composição e quais os riscos à saúde

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Presença frequente em receitas rápidas, como cachorro-quente e macarronada, a salsicha costuma aparecer como uma solução prática na cozinha. Além do preparo simples, o preço acessível torna o embutido bastante comum no cardápio de muitas famílias, principalmente em períodos de orçamento apertado.

Mas, por trás dessa praticidade, há uma composição que vai além da carne e nem sempre é conhecida pelo consumidor. Veja a seguir do que é feita a salsicha, o que dizem os rótulos e quais pontos merecem atenção no consumo.

O que tem dentro da salsicha?

A salsicha é considerada um alimento ultraprocessado, ou seja, passa por várias etapas industriais. Sua base costuma ter carnes de diferentes origens, como frango, porco ou boi, combinadas com gordura, água e outros componentes.

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