■ Eskişehir, baharın coşkusuyla tarih ve lezzetin iç içe geçtiği bir rota sunuyor. Odunpazarı’nın renkli sokaklarından Porsuk Çayı’nın huzurlu manzarasına kadar her köşesi keşfe değer. ■ UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki bu şehir, kültür ve mutfak zenginlikleriyle unutulmaz bir bahar kaçamağı vadediyor. Nedir bu bendeki enerji, anlayamadım. Kahkaha atasım var, çatıya çıkasım var, hatta evlerin camına taş atasım var, deli miyim ne? Heyecanımın nedeni sanırım bahar ve Eskişehir. Türk kültürünü ve mimarisini anlatan bir açık hava müzesi ODUNPAZARI. Renkli evlerin arasında sanki tarihe yolculuk yapıyormuş hissine kapılıyorsunuz. Odunpazarı 2012 yılından beri Unesco Dünya Mirası Listesi’nde yer alıyor. Çok dilli, çok kültürlü bir coğrafya Eskişehir… Her bakımdan zengin olan kültür mirası, çok kültürlü damak zevklerinin sentezlenmesinden oluşan mutfağı, hayattan zevk almasını bilen naif insanları… Eskişehir için en yakışan mevsim ilkbahar olabilir. Eskişehir’de ne yenir? Eğer bu şehre daha önce hiç gitmediyseniz ya da yemekleri hakkında pek bilgi sahibi değilseniz epey şaşıracağınızı söyleyebilirim. Çünkü hiç de yabana atılmayacak, müptelası olacağınız lezzetler var bu şehirde. Ağzının tadını bilenler, o zaman başlıyoruz. Kahvaltı burada yaşayan halkın ne kadar pratik ve bir o kadar da lezzetli bir mutfağı olduğunu gösteriyor. Kesinlikle karışık ve zor değil ama çok pratik ve lezzetli.

ANTİK ADI DORYLAION

‘GELİN TANIŞ OLALIM, SEVELİM........

© Türkiye