María Edwards sale de su casa, gira a la derecha, y ahí está Taller 1. Gira a la izquierda, y ahí está Café Prensa, que acaba de abrir. Vive en ese punto exacto junto a su marido, el artista visual Nicolás Radic, y sus tres hijos. Café Prensa es de ella. Taller 1 también. La calle Triana, en la comuna de Providencia, es inseparable de su biografía.

Triana tiene forma de herradura. Se entra y se sale por Eliodoro Yáñez. Una calle corta que no anuncia su existencia. Cuando se accede, el efecto es el de un milagro: silencio, casas de los años treinta, en su mayoría funcionando como oficinas, jardines, árboles añosos, locales de comida rica, personas circulando. Recuerda al video de Come Into My World, de Kylie Minogue, dirigido por Michel Gondry; ese en que ella camina por una intersección parisina y, junto al resto de los transeúntes, se multiplica en loops sucesivos. El que acaba de ser reversionado por Chanel, con Margot Robbie. En Santiago, tan cerca de la Alameda, de Plaza Italia. De no creer.

Café Prensa se llama así por al menos tres razones: la prensa francesa —el método de preparación—, el prensado de los sándwiches que sirven, y la historia editorial del barrio. También es una tienda de antigüedades. Los muebles y objetos están a la venta. María Edwards lleva una década vendiendo antigüedades online bajo el nombre La Anticuaria, sin tienda física, trabajando como curadora de piezas que encuentra. Una lógica que explica con claridad: en el mundo de las antigüedades es fundamental ver las cosas, tocarlas. El café lo permite. La gente se sienta, toma algo, mira alrededor, y de repente se ha enamorado de una silla, un cuadro, una lámpara.

La propuesta gastronómica es........

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