En la reforma tributaria del gobierno Petro se incluyeron los impuestos saludables con el aval del ministerio de Salud, sin que se hiciera el más mínimo esfuerzo por hacer el seguimiento y evaluación de los efectos reales sobre la población. Su ‘justificación’ tomó la forma de evidencia sobre importantes efectos de los alimentos ultraprocesados en incremento de riesgos sobre la salud de las personas en condiciones como hipertensión, diabetes y obesidad, con menor afectación en los impactos esperados sobre las carnes ultraprocesadas.

Cuando se toman decisiones que alinean la evidencia de salud pública con los objetivos fiscales de los gobiernos, es mandatorio considerar todos los aspectos que afectan dichas políticas, no solamente los efectos directos sobre la salud humana. En ocasiones los daños indirectos pueden superar los efectos positivos. Es inadmisible que se implementen políticas “saludables” per se, sin que estas sean acompañadas por evaluaciones rigurosas sobre su costo beneficio.

Pocas organizaciones pueden ser mas entrañables que las tiendas de barrio. En cada pueblo y ciudad el tendero........

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