El café es la forma que tenemos los colombianos de abrazar. Es también nuestra manera de dar la bienvenida a quien llega. En un país donde tantas cosas polarizan —un partido político, un equipo, una idea—, el café no divide. Nadie hace campaña para desprestigiarlo. No hay bancada que se le oponga. No hay trino que lo insulte, ni quien le haga matoneo y amenazas.

Su capital es que hace parte de las cosas positivas y alegres de nuestra vida diaria, antes que de nuestras diferencias. Espanta el frío de la madrugada. O el de una tarde de lluvia. Se toma al desayuno. Después de la comida nos despabila y da energía. También acompaña el postre. Es el matrimonio ideal hasta con el cigarrillo de la tarde, para quienes aún........

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