Este 28 de julio tenemos razones para celebrar con orgullo la peruanidad, para inflar el pecho y sentir amor por nuestra cocina poderosa, mestiza y dueña de los productos más ricos y diversos del continente; porque por segunda vez un restaurante peruano, Maido, como antes Central, logra ocupar el primer lugar en el mundo. Porque tenemos cocineros como ‘Micha’, Virgilio o Gastón.

Porque somos el destino gastronómico más importante de este lado de la tierra. Porque nuestra sazón y nuestra mano son reconocidas en todas partes. Y no solamente nuestra gastronomía, también nuestros productos de agroexportación: hoy mismo, diez de nuestros maravillosos productos, ocupan los primeros lugares en el mundo, hasta nuestra mandarina y nuestra pitahaya están ahora entre las principales y más solicitadas en los mercados internacionales.

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El 2025 es un año decisivo: Cómo consolidar la continuidad democrática.

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Ayudar a sostener la democracia en el Perú de estos días es un reto difícil de encarar. Ni siquiera sabemos cuántos peruanos se encuentran........

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