Dalla vinaccia al prodotto finale: la storia di Mazzetti d’Altavilla, distilleria piemontese fondata nel 1846 e oggi alla settima generazione

Chi desidera chiudere il pasto in bellezza con un liquore o un distillato assoluta qualità, non può prescindere da Altavilla Monferrato, in provincia di Alessandria. In cima al paese sorge un antico monastero: è qui che la famiglia Mazzetti ha piantato le radici della sua distilleria, in un territorio che fa da cerniera fra le colline di Langhe-Roero e Monferrato (patrimonio Unesco). Correva l’anno 1846, quando Filippo Mazzetti decise di accendere il suo alambicco. Da allora (e sono passati 180 anni) la dinastia ha continuato a prosperare, nel segno di una orgogliosa tradizione piemontese.

La storia di Mazzetti d’Altavilla

Nella seconda metà del Novecento è la quinta generazione a imprimere una svolta decisiva. Franco Mazzetti avvia una campagna di promozione della grappa su scala nazionale e internazionale in un’epoca in cui il distillato di vinaccia era ancora considerato, in molti ambienti, una bevanda popolare priva di dignità gastronomica. È un lavoro di posizionamento lungo e votato alla pazienza, che risulta vincente.

Con l’arrivo della sesta generazione, arrivano anche i restyling della produzione e del........

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