Hablamos mucho de turismo, celebramos nuestro café y estamos recuperando con orgullo la tradición cacaotera que durante décadas identificó a nuestro municipio. Pero mientras miramos hacia esos sectores, hay otro que viene creciendo silenciosamente en nuestras veredas y que merece nuestra atención: la panela. Cuando hablamos de Gigante, casi siempre pensamos en turismo. Hablamos de nuestros paisajes, y de todo aquello que podemos mostrarle al Huila y a Colombia. Y está bien. El turismo representa una oportunidad importante para nuestro municipio. Pero Gigante es mucho más que los lugares que podemos visitar. Gigante también es una tierra que produce.Hoy hablamos con orgullo del café. Nuestros productores han demostrado que en nuestras montañas se pueden producir cafés de alta calidad y que cada vez son más quienes están apostándole a crear sus propias marcas y a darle valor agregado a lo que nace en nuestras fincas.Pero antes del café hubo otro producto que marcó profundamente nuestra historia: el cacao.Gigante fue históricamente un territorio cacaotero y por eso nuestro municipio ha llevado con orgullo el reconocimiento........

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