Les Unions régionales de professionnels de santé-Médecins libéraux viennent d'écrire au gouvernement pour lui demander de limiter l'exposition au cadmium, ce métal lourd cancérigène présent notamment dans les engrais agricoles.

Pain, pâtes, céréales, crustacées, chocolat, fruits et légumes… Il semble qu’aucun de nos aliments de consommation courante n’échappe à la contamination au cadmium, un métal toxique notamment utilisé dans divers engrais chimiques généreusement employés dans l’agriculture hexagonale. Une surexposition qui place notre pays........

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