Kış tezgâhlarının en mütevazı, en yanlış anlaşılan sebzelerinden biri… Çoğu kişinin çocukluk travması, bazılarının burun kıvırdığı bir tat… Oysa tabağımıza gelen o minik yeşil topların içinde adeta bir sağlık ordusu saklı. Evet, bugün köşemde başrolü Brüksel lahanası kapıyor. Gelin hep birlikte faydalarını inceleyelim.

Bağışıklık sisteminin güçlü destekçisi: Brüksel lahanası, C vitamini açısından oldukça zengindir. Özellikle kış aylarında artan enfeksiyonlara karşı vücudun savunma hattını güçlendirmeye yardımcı olur. Bir porsiyon Brüksel lahanası, günlük C vitamini ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayabilir. Bu da demek oluyor ki grip mevsiminde sofranıza koyacağınız küçük bir kase, aslında büyük bir kalkan görevi........

© Karar