30. April 2026 – 13. Ijar 5786

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Unser Rezept der Woche

Zutaten:400 g Kabeljaufilets2 EL Olivenöl½ TL Salz3 EL Tahini4 EL Limettensaftetwas Cumin1 Knoblauchzeheetwas Eiswasser¼ TL Salz2 EL Petersilie1 EL Granatapfelkerne

Zubereitung:Den Fisch mit Wasser abspülen und mit Papier von der Küchenrolle trockentupfen. Anschließend mit Limettensaft säuern und salzen. Der Ofen sollte auf 150 Grad vorgeheizt sein. Dann die Filets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, etwas Olivenöl darüber geben und für maximal zehn bis 15 Minuten im Ofen backen.

Unterdessen die Tahini anrühren. Dazu die Sesamsoße, eine........

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