Phileas Fogg protagonista del celebre romanzo “Il giro del mondo in 80 giorni” di Jules Verne a fine’800 ha dovuto viaggiare quasi tre mesi per toccare tutte le nazioni del globo. Oggi invece a Padova a colpi di click sul telefono, puoi avere dal punto di vista culinario il mondo a portata di mano. Pizza fatti più in là, perché anche nella città del Santo da qualche anno pullulano ristoranti con cucine di ogni angolo del creato, nessun continente è escluso e il fenomeno avanza.

Ramen giapponese ovvero una zuppa di noodle, borsch russo, zighinì piccante eritreo, pietanze cinesi, greche o somale solo per citarne alcune, sono ormai un déjà vu per i padovani, che possono contare su oltre 60 ristoranti “stranieri”, capaci di proporre menù diversi, con ingredienti lontani dalle tradizioni locali o italiane. Alla voce cucina africana compaiono ristoranti specifici di molte delle 54 nazioni........

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