Vart tog ölboomen vägen?
Hantverksölvärlden har varit en härlig plats att befinna sig i. Under ett antal år var glädjen och entusiasmen fullkomlig och det mesta pekade uppåt. Men sedan rasade allt.
Efter pandemin och inflationen är det dyrare att producera öl, vilket slagit hårt mot många mindre bryggerier. Deras redan små marginaler har minskat ytterligare.
I branschen finns en känsla av uppgivenhet. Och det händer inte heller särskilt mycket kring maltdrycken. Visst kommer det en strid ström av nya sorter men det görs få tap-takeovers och nästan inga events. Det talas mindre om öl.
Förlorarna är småbryggerierna. Under de senaste åren har de tappat stora marknadsandelar.
I Malmö har Great Swedish Beer Festival kastat in handduken medan GBG Beer Week sedan länge ligger i malpåse. I Göteborg finns förresten ett........
