Comer os alimentos certos, na ordem certa, é fundamental para o controle do açúcar no sangue. Não é preciso abrir mão dos carboidratos, basta mudar o jeito de consumi-los.

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Quando falamos sobre o controle de açúcar no sangue a primeira coisa que vem à mente de todos é cortar carboidratos. Pois fique sabendo que este suplício acabou. O importante é saber a forma correta de consumir esses “vilões”.

Ficar sem comer pão, diminuir o arroz, comer só fruta de sobremesa e gastar fortunas com suplementos caros está fora de moda. O importante é a forma que esses carboidratos assumem, o que você come junto com eles, a quantidade que você come e até mesmo a ordem em que os alimentos chegam ao seu prato.

Segundo Jonathan Liu, diretor do Centro de Cura da Sabedoria da LIU, de medicina tradicional chinesa e acupuntura, no Canadá, escolhas alimentares simples e diárias podem desempenhar um papel importante no apoio a níveis equilibrados de açúcar no sangue. Um........

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