MİGROS Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur’la Nasıl Bir Ekonomi TV Youtube kanalımız için söyleşi öncesi sohbet ederken, grupla ilgili bazı özet bilgilerle söze girdi:

- 81 ildeyiz. 3 bin 600’ü aşkın mağazamızla ülkemizdeki bütün hanelere erişiyoruz. 65 bin çeşit ürünle gıda perakende sektöründe en geniş portföye sahibiz. Sattığımız ürünleri yüzde 78’i tarıma dayalı.

Şu verinin altını çizdi:

- Yılda yaklaşık 600 bin tonla Türkiye’nin en çok meyve-sebze alımı yapan perakendecisiyiz. Haliyle sürdürülebilir tarım en öncelikli konumuz. 2010 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı ile el ele vererek Türkiye’de ilk “İyi Tarım Uygulaması”yla üretilen ürünleri satan biz olduk.

Ekmel Baydur, balık konusunda attıkları adımlara işaret etti:

- Türkiye’nin 15 noktasından taze balık alımı gerçekleştiriyoruz. 2025 yılı sonunda 15 bin ton balık alımı yapmış olmayı planlıyoruz.

Türk somonu kampanyalarına değindi:

- Türk somonu ile ilgili zaman zaman kampanyalı satışlarımız oluyor. Şubat ayında dikkatimizi çeken bir sonuç elde ettik. En çok Türk somonunu Iğdır, Van ve Mardin’de sattığımızı gördük.

Söz konusu illerde balık satışlarının düzenli olmadığını belirtti:

- Bazı illerimizde sadece kampanya dönemlerinde balık tezgahı açıyoruz. Bu veri bize Anadolu’daki illerimize balığı sevdirmede katkımız olduğunu gösteriyor.

Şu noktaya vurgu yaptı:

- Mağazalarımızda işletici reyonları yok. Balık reyonlarının tamamı bizim ve bizim çalışanlarımız tarafından yönetiliyor.

Norveç’te anlaşma imzaladıklarını bildirdi:

- Bu yıl Norveç somonu alımlarımızı da üçe katlama hedefindeyiz. Geçen Mayıs ayında 5 TIR, 165 paletle Norveç’ten ülkemize en çok somonu biz getirmiş olduk.

Norveç’te yaptıkları anlaşmayla ilgili şu ayrıntıya dikkat çekti:

- Etiketler üzerindeki “GLT Sistemi” sayesinde somonları üreme aşamasından tabağa ulaşana kadar istediğimiz zaman izleyebiliyoruz.

2024 yılında “Global G.A.P”, “İTU” ve “ASC” gibi sürdürülebilir su ürünleri sertifikasına sahip 7 bin 700 ton satış gerçekleştirdiklerini kaydetti:

- Avcılık........

© Ekonomim