Kur'an-ı Kerim, insanın yalnızca manevi hayatına rehberlik etmekle kalmaz yaşamın birçok alanında olduğu gibi beslenme konusunda da önemli mesajlar içerir. Ayetlerde Allah'ın insanlara bahşettiği nimetler hatırlatılır, helal ve temiz (tayyib) gıdalar teşvik edilir, israftan ise sakındırılır.

Hurma, zeytin, incir, üzüm, nar, bal ve süt... Kur'an'da adı geçen bu besinler, asırlardır sofralarımızda yer almaya devam ediyor. Ortak özellikleri ise doğal, besleyici ve dengeli beslenmenin önemli parçaları olmalarıdır.

Günümüzde beslenme bilimi de bu besinlerin içerdiği vitaminleri, mineralleri, lifleri ve biyoaktif bileşenleri inceleyerek sağlık üzerindeki etkilerini araştırmaktadır. Pek çoğunun dengeli beslenmenin değerli bir parçası olduğu bilimsel çalışmalarla da desteklenmektedir.

Kur'an-ı Kerim'de nerede geçiyor?

Hurma, en dikkat çekici şekilde Kur'an-ı Kerim'de Meryem Suresi 23-26. ayetlerde anlatılmaktadır. Meryem doğum sancısı çekerken kendisine hurma ağacını silkelemesi ve dökülen taze hurmalardan yemesi emredilir. Bunun yanında hurma; En'am Suresi 99 ve 141, Nahl Suresi 11 ve 67, Yâsîn Suresi 34-35, Kaf Suresi 10 ve Abese Suresi 29. ayetlerde de Allah'ın insanlara sunduğu nimetlerden biri olarak zikredilmektedir.

Hurma doğal karbonhidratlar, diyet lifi, potasyum, magnezyum ve polifenol grubu antioksidan bileşikler bakımından zengindir. Lif içeriği sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlarken, içerdiği doğal şekerler özellikle fiziksel aktivite sonrasında hızlı enerji kaynağı olabilir. Ayrıca potasyum içeriği kas ve sinir fonksiyonlarının normal çalışmasını destekler. Bununla birlikte yüksek doğal şeker içerdiği için diyabeti olan........

© Diriliş Postası