Rusya'da son yıllarda gerçekten de baş döndürücü gelişmeler oluyor. Ülke, son on senede, ama özellikle de iki seneyi aşkın malum özel süreçte, çok ciddi ve kapsamlı bir endüstriyel, teknolojik, bilimsel, ama aynı zamanda ideolojik, politik, idari ve sosyo-kültürel değişim ve dönüşüm sürecinden geçiyor.

Ülkenin içinden geçmekte olduğu muazzam ve kimi zaman sancılı ve fırtınalı dönüşüm ve değişim sürecinin en önemli ve öncelikli ayaklarından birisini sınai-endüstriyel transformasyon ve yenilenme süreci oluşturuyor.

Rusya Federasyonu'nun hemen her yerinde gün geçmiyor ki, yeni bir fabrikanın temeli atılmasın, yepyeni bir sanayi tesisi açılmasın veyahut da mevcut eskimiş sayısız işletmenin teknik donanımı ve makine akşamı baştan aşağı yenilenip elden geçilmesin.

Devam eden savaşa rağmen, bu sürecin izlenebildiği bölgelerden birisi de Zaporojye Eyaleti. Kırım Cumhuriyeti'nin hemen kuzey doğusunda yer alan ilin, Rusya'ya geçen büyük kısmının fiili başkenti Melitipol'de önceki haftalarda bir münferit fabrika ziyareti teklifi daha aldım.

Melitopol kentinin en büyük ve merkezi süt ve süt ürünleri fabrikasına beni, fabrikanın geliştirme müdürü sn. İrina Petrovna Derkaç davet edip ağırlıyor...

Petrovna'nın idari kabininde bir süre oturmamın ardından fabrikanın genel müdürü İgor ile tanışıyorum ve az sonra, bizlere eşlik edecek tegnolog İrina Nikolayevna ile birlikte işletmenin içini detaylı olarak gezmeye başlıyoruz.

İlk bakışta hemen dikkatimi çeken ve İrina Petrovna'nın da gösterdiği üzere, üretim bandının eskimiş donanımının, etap etap, genel üretim sürecini aksatıp durdurmadan, yeni ve modern analogları ile değiştiriliyor olması.

Süt ürünleri üretiminde dünyanın en öncü ve ileri ülkelerinden Sovyetler Birliği döneminde kurulan ve haliyle çok gelişkin ve çeşitli kolektif - tarihsel üretim tecrübesine sahip ilgili işletmede, farklı süt ürünlerinin yanı sıra sayısız çeşitlilikte süt ürünü imalatı yapılmakta. Bunlar arasında örneğin "Ryajanka" ve "Zakvaska"yı Türk tüketiciler, genel olarak halen bilmiyorlar. O sırada Teknolog İrina Nikolayevna söze girmek suretiyle ürünlerinin tamamen, yüzde yüz doğal olduğunu, katkı maddesi kullanmadıklarının altını çiziyor

Sadece bana özel olarak düzenlenen fabrika gezimiz devam ededururken, Rusya'dan periyodik olarak gelmekte olan ve eskileri ile değiştirilen makinelerin de hemen hepsinin yerli üretim olduğunu fark ediyorum. Dolayısıyla Rusya, eskiden yaptığından çok farklı olarak, doğal kaynak satışından elde ettiği gelirlerle,........

© Dikgazete.com