Estimar els pubs, estimar els bars
Diverses persones a l’exterior d’un pub al barri del Soho, a Londres, Regne Unit. / FACUNDO ARRIZABALAGA
El nou primer ministre britànic Andy Burnham ha volgut demostrar la sensibilitat del lloc d’on venia, l’alcaldia de Manchester, on havia guanyat un gran prestigi per la manera en què ha sabut recuperar un lloc decadent, amb dues primeres decisions. La primera té a veure amb la construcció d’habitatges socials, i la segona amb un pla de mesures econòmiques i fiscals per protegir els pubs, així com els clubs on hi ha actuacions de música en directe. La decisió, que podria considerar-se populista en altres circumstàncies, ha estat molt ben rebuda. Si hi ha una cosa que preocupa als ciutadans d’aquell país, amb independència de la seva orientació política, és la crisi de supervivència a la qual s’estan enfrontant els pubs en els darrers anys, amb un parell o tres de tancaments diaris i centenars de locals amb les persianes baixades.
El pub britànic no és només un local de restauració. Es tracta d’una veritable institució del país: element fonamental de cohesió de les comunitats locals i dels barris de les ciutats i element........
