Ömrümün 5 yılı Amerika’nın nivyork ve nivcörsi bölgesinde geçti. Hem öğrencilik hem de inşaat mühendisi olarak.

Öğrenci iken fukaralık dönemini, mühendis iken ise ferahlık dönemini yaşadım.

Ne öğrenciyken ne de çalışırken, yemekhane sistemi ile pek karşılaşmadım.

Ha, hiç mi yoktu.

Tabiki nadir de olsa bazı okullarda ve endüstriyel iş yerlerinde vardı.

Hatırladığım kadarıyla, öğrenci yurdu ve okul şehirden uzak bir bölgede ise yemekhane sistemi olabiliyordu. Türkiye’de ise büyük küçük tüm kurumlarda yemekhane sistemi var.

Her ne kadar yemekler istenildiği kalite de olmasa da.

Neyse konumuz o değil.

Amerika’da inşaat mühendisi olarak çalışırken, öğlen yemekleri için şantiyenin hemen yakınındaki italyan büfesine giderdim. Çin yemekleri........

© 12punto