Son günlerde İstanbul başta olmak üzere her bir ilimizden, ilçemizden yoğun bir biçimde gıda zehirlenmesi haberleri gelmektedir. Gıda zehirlenmesinin çok önemli olduğunu söylemeyecek hiç kimse yoktur. Hepimiz, acaba neden, bu denli yaygınlaştı, diye kendimize soruyoruz. Hatta yeme-içme yerlerine giderken kuşku duyuyoruz. İnsanoğlunun, kuşku duyması ve kendince önlemler alması, bir yere kadar kabul edilebilir ama sorunu çözemez. Çünkü birçok ayağı, bileşeni var.
***
Öncelikle yıllardır süren ekonomik krizin oluşturduğu ortamın dar gelirlileri etkilediği açıktır. Hem de çok etkilediğini, herkes dile getiriyor. Ülkemizde gelir dağılımı bozuktur. Gelir dağılımı bozuk olunca nüfusun yarısından fazlası asgari ücret düzeyinde gelirle yaşamını sürdürmeye çabalamaktadır. Bu nedenle, elde edilen gelirin büyük bir çoğunluğu kiraya gitmektedir. Bir ailenin kira sorunu olmasa dahi zorunlu olan elektrik, su, doğalgaz, telefon ve ulaşım giderleri çok büyük bir payı kapmaktadır. Gelirin önemli kısmı, bu tür giderlere akıtılmak zorundadır. Hiç kimsenin bu alanda tercih hakkı bulunmamaktadır. Yani, bu giderlerden tasarruf yapma olanağı yoktur. Bu ödemeleri yaptıktan sonra insanlar elinde kalabilen küçük bir para ile gıda, giysi ve sağlık harcaması yapmaktadır. İnsanlar, sosyal ve kültürel giderlerini yapamaz durumdadır.
Ekonomik daralma, gıda başta olmak üzere giysi ve sağlık giderlerinde hem miktar, hem de kalite yönünden azalmayı sağlayacak tercihler içinde bulunulmasını doğurmaktadır. Dışarıda yemek yeme tercihi, evde yemeye; dışarıda oturup bir yerde yeme yerine ayaküstü dürüm, gözleme gibi ucuz........

© Yeşilgiresun