Siparişten önce masaya gelen o meze

Yemek için gittiğiniz yerlerde siparişten hemen sonra masaya gelen küçük küçük meze tabakları sadece bir “ikram” değil, zekice kurgulanmış bir biyoloji ve pazarlama taktiği diyor birisi.

İşte o masum ikramın arkasındaki üç gizli nedeni de şöyle sıralamış:

Anında Mutluluk: Aç karnına yediğiniz sıcak ekmek ve yağ, kan şekerinizi hızla fırlatır. Bu ani yükseliş beyninize “güvendeyim ve mutluyum” mesajı gönderir.

Sabır Artışı: Kan şekeri yükselen müşterinin toleransı ve sabrı artar. Mutfakta yemeğiniz hazırlanırken yaşanabilecek olası gecikmeler gözünüze batmaz, zamanın nasıl geçtiğini anlamazsınız bile.

Dopamin Etkisi: Karbonhidrat ve yağın o kusursuz birleşimi beyninize dopamin salgılatır. Kendinizi o kadar iyi hissedersiniz ki; masaya fazladan bir içecek veya yemek sonunda o tatlıyı sipariş etme ihtimaliniz tavan yapar!

Pazarlama ticaretin en önemli aşaması.

Berber bile traş etmeden önce ne yapar?

Cilt yumuşasın diye yüzü sabunlar.

Nefis denen egonun en küçük menfaate seni satacağını pazarlamacılar bilir ama sen bilmezsin.

Eskiler boşuna sürekli nefis terbiyesi demiyorlardı.

Her türlü aldanma ve aldatmanın arenası orası.

Her şey orada başlıyor orada bitiyor.

2026-2027 zeytin hasadında erken ve........

© Yeni Şafak