Arsenik ve şekerin masumiyeti nerede bitti?

AHMET CAN KARAHASANOĞLU

Bu yazının ardında, henüz yirmili yaşlarında, şeker hastalığıyla mücadele eden ve insülin kullanan çok sevdiğim bir akrabamın birkaç gün önce şeker komasına girmesi var. Evet eskiden bu yaşlarda şeker hastaları hiç duymazdık fakat şimdilerde diyabet doktorları vakıaların arttığını söylüyor.

Tüm dünyanın yakından takip ettiği arsenik meselesine dair Florida Sağlık Bakanlığı önemli bir test gerçekleştirdi. “Healthy Florida First” girişimi kapsamında, çocuklara yönelik 46 farklı şekerleme ürünü incelendi ve test edilen ürünlerin çoğunda gözlemlenebilir düzeyde arsenik tespit edildi.

Florida’nın inceleme sonuçları ve arsenik seviyelerine ilişkin tablolar kamuya açık olarak yayımlandı. Bu listeleri incelediğimde, test edilen markaların birçoğunun halen Türkiye’de de satıldığını gördüm.

Nerds, SweeTarts, Sour Patch Kids, Skittles, Jolly Rancher, Twizzlers, Kit Kat, 3 Musketeers, Swedish Fish ve Tootsie Roll gibi birçok yaygın marka, arsenik tespit edilen ürünler arasında yer alıyor.

Bilindiği üzere bu markaların çoğu, dünyanın her ülkesinde satılan ve küresel ölçekte güçlü üreticilere ait ürünler.

Şimdi şu soruyu sormak istiyorum:

Çocuğunuza biri gelip, “arsenik vereceğiz” dese, bunu kaç aile kabul eder?

Ama gerçek şu ki, çocuklara alınan abur cuburların içinde yalnızca şeker değil; sitrik asit, askorbik asit, sodyum benzoat, monosodyum glutamat gibi, yalnızca........

© Yeni Akit