A coluna é assinada pelo jornalista Mauro Zafalon, formado em jornalismo e ciências sociais, com MBA em derivativos na USP

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Fim de entressafra, os preços do arroz pararam de cair e se sustentam. Segundo acompanhamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o preço do cereal em casca permanece firme no Rio Grande do Sul. Para a instituição, há uma demanda pontual na recomposição de estoques, e a oferta atual está ajustada.

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Vlamir Brandalizze, analista de arroz, diz que o fundo do poço parece ter sido atingido, mas que a recuperação de preços será lenta. Há uma alta de 1% a 2% nos preços pagos aos produtores no Rio Grande do Sul, com a saca ficando, em média, em R$ 53. Os produtores do Tocantins também querem mais pelo cereal, e a negociação está acirrada entre compradores e vendedores. Os primeiros pedem R$ 80 por saca, enquanto os segundos oferecem R$ 75.

O arroz terminou 2025 com preço médio de R$ 72 por saca no campo, 36% a menos do que em 2024. A queda nos preços pagos aos produtores deu um alívio aos........

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