Bu yıl kirazın kilo fiyatının 100 lira civarına kadar düşmesi, geçen yılki yüksek fiyat tartışmalarını yeniden hatırlamamıza vesile olmalıdır. Geçen yıl, kirazın kilosunun bazı yerlerde 800-1000 lira seviyelerine kadar çıktığı günlerde, birçok kişi ve çevre bu fiyatları siyasi bir tartışma konusu yapmış, hükûmeti, belediyeleri, tüccarları veya piyasa aktörlerini suçlamıştı. Oysa, iktisadi hayatın en temel gerçeklerinden biri, fiyatların keyfî olarak oluşmaması, büyük ölçüde arz ve talep şartları içinde ortaya çıkmasıdır...

Geçen yıl kiraz ağaçlarını don vurdu. Don, tarımsal üretimde en ağır tahribata yol açan hadiselerden biridir. Ağaç çiçekteyken veya meyve bağlama dönemindeyken gelen şiddetli soğuk, ürün miktarını çok ciddi bir şekilde azaltabilir. Kirazda da olan buydu. Bu yüzden ürün azaldı, piyasaya gelen kiraz miktarı çok düştü. Buna karşılık, insanların kiraza olan talebi tamamen ortadan kalkmadı. Talep büyük ölçüde sabit kalırken arz daralınca fiyatların yükselmesi kaçınılmaz hâle geldi.

Bu yıl ise tablo tersine döndü. Geçen yıl yeterince meyve veremeyen birçok ağaç bu yıl bol ürün verdi. Hasat arttı, pazara daha fazla kiraz geldi. Arz genişleyince, talep aynı kalsa bile fiyatlar üzerinde aşağı yönlü baskı oluştu. Nitekim,........

© Türkiye