Mi amigo, el fotógrafo Gary, llegó al restaurante por un adobo de chancho con arrocito graneado. Para calmar la sed pidió una jarrita con agua de maracuyá. “María, la gastronomía nacional siempre nos enorgullece como país. Cada cierto tiempo un potaje o restaurante peruano es premiado en el exterior. Ahora le tocó el turno al pollito a la brasa, elegido como el segundo mejor plato de pollo en el mundo y el único sudamericano en el Top 10.

Nadie se puede resistir a la carnecita de ave cocinada a la brasa y servida con papitas fritas, ensalada fresca y su inseparable........

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