Immer mehr Menschen leiden in Deutschland an Diabetes. Vor allem der rasante Anstieg von Typ-2-Diabetes bereitet Fachleuten Sorge. Laut Schätzung des Deutschen Diabetes-Zentrums (DDZ) wird es bis 2040 rund 12 Millionen Erkrankte allein mit diesem Diabetes-Typ in Deutschland geben.

Damit wächst auch die Bedeutung wirksamer Präventions- und Therapiemaßnahmen. Eine Studie des DDZ bestätigt nun die Bedeutung bestimmter Ernährungsweisen für die Blutzuckerkontrolle. Die Forschenden heben vier Ernährungsformen hervor, die sich besonders zur Vorbeugung und Behandlung von Typ-2-Diabetes eignen.

Diabetes-Studie bestätigt: Diese Ernährungsweisen können den Blutzuckerspiegel verbessern

Die Ergebnisse der DDZ-Studie bestätigen vor allem bisherige Ernährungsempfehlungen für Menschen mit Typ-2-Diabetes. Ballaststoffe, Gemüse, Fisch und Vollkornprodukte gelten demnach als wichtige Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung, die gemeinsam mit ausreichend Bewegung dazu beitragen kann, einen Prädiabetes zurückzudrängen.

Die Studie von DDZ-Forscherinnen Edyta Szczerba und Dr. Sabrina Schlesinger des Instituts für Biometrie und Epidemiologie unterstreicht die Bedeutung von vier Ernährungsweisen. Positive Effekte auf den Blutzuckerspiegel zeigen demnach insbesondere pflanzliche,........

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