Tex-Mex nennt sich die Küche und demzufolge finden sich auf den Tellern Enchilladas, Fajitas, aber auch Burger und Steaks. Diese kulinarische Richtung gibt es bislang noch nicht in Markdorf, aber am 9. Mai soll es soweit sein – endlich, nach immer wieder verschobener Eröffnung: Joseph Waruiru und Alex Laudenschleger wollen dann im sanierten „Adler“ am Marktplatz ihr Restaurant „Bandera“ eröffnen.

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