Egino Wehrle kann Gurken zu jeder Tageszeit essen – „am liebsten gleich zum Frühstück und jedes Mal, wenn ich die Bestände kontrolliere“, verrät der Gartenbauingenieur, der sich in dritter Generation auf der Insel Reichenau dem Gemüseanbau verschrieben hat. Auf zweieinhalb Hektar Fläche kultiviert Wehrle hauptsächlich Schlangengurken, aber auch Mini-Gurken sowie in kleinerem Rahmen Tomaten und Paprika. Ein Teil des Betriebs ist biozertifiziert. Von der Pflanzung der regionalen Setzlinge im März dauert es etwa vier Wochen, bis die Gurken erntereif an den Stängeln hängen. Für die zweite Kultur bringt Wehrle im Juni eine weitere Pflanzung in den Boden, die bis Oktober Früchte liefert. „Wir ernten im Jahr etwa........

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