Les gestes individuels servent-ils à quelque chose contre la pollution plastique? Spoiler: pas tant

De la loi AGEC en France aux grandes enseignes internationales, l'illusion du changement par la bonne volonté individuelle se heurte à la réalité du terrain. Face à l'ancrage du jetable et au lobbying des industriels du plastique, seules les interdictions strictes parviennent à faire plier les consommateurs.

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29 octobre 2026 à 19h55

Saviez-vous que depuis le 1er juillet 2021, en France, à la suite de la loi Anti-gaspillage et économie circulaire (Agec), il est obligatoire de proposer une réduction sur l'achat de votre café (ou toute autre boisson) à emporter à condition que vous apportiez votre propre tasse?

Ce genre de proposition visant à diminuer l'utilisation de plastique peut sembler idéale sur le papier. Mais dans les faits, ce genre de coup de pouce ou «nudge» ne fonctionne pas toujours comme on peut l'espérer.

C'est ce que nous avons pu constater dans une étude sur l'utilisation de différents types de tasses à café (tasses jetables et tasses réutilisables) dans 223 cafés appartenant à six grandes chaînes internationales à Hong Kong (de début 2018 et fin 2019). Nous voulions voir si les stratégies d'incitations financières visant à offrir un léger rabais aux consommateurs qui amènent leur propre tasse fonctionnaient.

Expérience à Hong Kong

Nos données collectées ont montré que les réductions proposées ne parvenaient pas à infléchir les comportements dans le sens espéré. Concrètement, près de 80% des points de vente proposaient un rabais pour les clients apportant leur propre tasse (en moyenne un peu moins de 3 HKD, soit 0,40 euro, environ 13% du prix........

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