Hoje, o consumidor não pergunta apenas “quanto custa?”. Pergunta “quanto vale para mim, face ao dinheiro, ao tempo e às necessidades que tenho?”

Vivemos tempos desafiantes com o aumento de custos, nomeadamente dos combustíveis, que têm impacto em todos os setores de atividade. Quando o combustível sobe, toda a cadeia sente: aumenta o custo do transporte, da distribuição, da utilização de máquinas e equipamentos, da produção e, inevitavelmente, da chegada dos produtos ao consumidor.

Num setor como o agrícola, onde muitas das atividades dependem direta ou indiretamente de energia e transporte, esta pressão torna-se ainda mais evidente.

Produzir é muito mais do que semear, colher e colocar um produto à venda.

Produzir, por exemplo, um litro de leite implica muito mais do que o próprio processo de ordenha: envolve alimentação dos animais, energia, água, manutenção, equipamentos, transporte, mão de obra e uma longa cadeia de fornecimento. Quando os custos aumentam, produzir torna-se mais caro — mas isso não significa que o produtor consiga simplesmente transferir esse aumento para o preço final.

Produzir legumes exige muito mais do que lançar sementes à terra. Antes de uma cenoura, batata ou couve chegar ao saco que encontramos no supermercado, houve terra para preparar,........

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