Şeker, çocukluğumuzdan beri hepimizin en sevdiği yiyeceklerdendir. “Sana şeker vereceğim” diye her çocuğu sevindirebiliriz. Tadıyla şeker en büyük hediye, en büyük ikramdır.
Çayımıza şeker atarız; şekerli çikolata, şekerleme elimizin altında olup sık sık kendimize ödül olarak seçtiğimiz yiyeceklerdendir. Reçel, marmelat, pekmez sabah kahvaltılarımızda olmazsa olmazlardandır. Hele bir de kutsadığımız bal yok mu? Kestane balı, Anzer balı gibi çok abarttığımız tatlı çeşitleri, baklavalar, hamurlu tatlılar ağzımızın suyu akarak istediğimiz, sevdiğimiz yiyeceklerden değil midir?

Şeker, kalorisi yüksek bir gıdadır. Özellikle çok enerji harcayanlar şekerli gıda tüketerek ihtiyacı olan kaloriyi telafi ederler. Ancak şekerin sadece boş bir kalori olduğu ve insan vücudu için çok gerekli olmadığı, hatta fazla tüketilmesi durumunda sağlık problemlerine yol açtığı artık bilinmektedir.

Çocuklarda şeker, diş çürümelerine yol açar. Şeker ile kalori ihtiyacının bir kısmını giderdiği için iştahı kapanır ve........

© Samsun Gazetesi