En un mercado gastronómico cada vez más dominado por grandes franquicias internacionales y procesos industriales de comida rápida, existe una marca en el Caribe colombiano fundada por manizaleños que ha logrado demostrar que la tradición, el arraigo local y el proceso artesanal siguen siendo la receta definitiva para el éxito. Se trata de Pizza Factory, una pizzería nacida en el año 2004 que, tras consolidarse en Valledupar, extendió sus fronteras hacia Santa Marta, acumulando hoy más de 22 años de trayectoria ininterrumpida en el paladar de los costeños.

La historia comenzó en la capital mundial del vallenato. En 2004, Valledupar vio nacer un concepto gastronómico que apostaba por la preparación diaria de la masa y el uso de........

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