Las Tunas.- El pan nuestro de cada día dejó de ser hace rato aquella pequeña o mediana esfera que, como “bolita mágica”, salvaba de un aprieto a más de un estómago. La corteza podía estar resquebrajada, mostrar una excesiva falta de aceite y hasta una dura consistencia, pero allí estaba: fiel a los consumidores.

Mas llegaron ciertos cambios, se agudizó el cerco que todos conocen, sentimos la escasez y, en ese maremoto cotidiano, se perdió “la bolita”. Hoy, vemos el pan nuestro de cada día, en el mejor de los casos, tras una cola “llevadera” en alguna panadería o, cuando se puede, por la compra a los vendedores ambulantes a un precio superior. Y no todos pueden hacerlo; duele que aún resulte un lujo tenerlo a diario o, al menos, con cierta frecuencia.

Lo idóneo fuera que el precio bajara, al tratarse de un alimento de primera necesidad, más en los tiempos difíciles que vivimos, donde hay quien opta por prepararse un pan con “algo” para ahorrarse una comida. Pero bueno, más allá de lo soñado, miremos la actualidad, en espera de arrojar algunas luces.

Ante una realidad que -al parecer- llegó para quedarse, deben buscarse estrategias para perfeccionar el proceso de venta en........

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