In una grotta della Turchia si nasconde un miele unico. Si chiama “Peri Balı”, un nettare da 5.000€ al chilo raccolto solo da alpinisti professionisti.

Nelle impervie montagne del nord-est della Turchia, all’interno di una grotta situata su un monte di 1800 metri si trova un miele unico al mondo: il Miele delle Fate. Non è l’inizio di una fiaba, ma la storia vera di un miele che vale diverse migliaia di euro al chilogrammo.

La scoperta del miele delle fate

La storia del Peri Balı (questo il nome in turco del Miele delle Fate) inizia nel 2009, quando l’apicoltore turco Günay Gündüz, seguendo alcune leggende locali, scoprì un alveare naturale all’interno di una grotta nei monti Sarıçayır, nella provincia di Artvin (nel nord-est della Turchia), all’interno della quale trovò circa 18 kg di miele.

La tradizione del luogo vuole infatti che l’uso di questo miele risalga addirittura ai tempi arcaici del Regno della Colchide, che proprio nell’area nord-orientale dell’attuale Turchia aveva una delle aree di maggior sviluppo.

La sua scoperta (o “riscoperta”) avvenne quando........

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