O Centro de Referência do Queijo Artesanal recebeu, no dia 9 de fevereiro, a primeira edição do Conexão Empresarial de 2026, reunindo lideranças, empresários e convidados para um diálogo qualificado sobre o desenvolvimento econômico do país.

O vice-presidente da República e ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, Geraldo Alckmin, foi o palestrante do encontro, apresentando uma análise sobre os desafios e perspectivas para o crescimento da economia brasileira, com destaque para a indústria, a inovação e a geração de empregos.

Durante o evento, os alunos do Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias (INHAC) tiveram papel de destaque ao auxiliar na preparação do jantar servido a cerca de 150 pessoas. 

Os estudantes foram recebidos pelo vice-presidente, que elogiou o projeto e ressaltou a importância da formação técnica de qualidade como instrumento estratégico para o desenvolvimento social e econômico do Brasil.

Mais sobre o CRQA e o INHAC

O CRQA compõe junto ao INHAC, escola social de gastronomia assinada pelo chef Leo Paixão, um centro cultural inédito no país que atua na promoção da cozinha mineira, dos queijos artesanais de Minas e na inserção produtiva de jovens por meio da gastronomia.

O espaço multiuso do CRQA une tradição e inovação em uma Exposição Permanente sobre o Queijo Artesanal, loja colaborativa com produtos mineiros de excelência, a primeira biblioteca do estado dedicada à gastronomia, anfiteatro para eventos diversos, área de convivência e sala de aula com cozinha didática para atividades formativas em temas de cultura e gastronomia.

Localizado no Espaço 356, no bairro Olhos d’Água, em Belo Horizonte, o Museu está aberto ao público para visitação gratuita, às quintas e sextas, das 14h às 19h, sábados, das 10h às 19h.

O CRQA e o INHAC contam com patrocínio da Gerdau, AngloGold Ashanti, Cemig, Instituto Unimed-BH, Anglo American, Sapore, Sicoob, Grupo Sada, U&M Mineração e Construção, Ventana Serra, EPO, Geosol e Espaço 356.

A realização é do Ministério da Cultura e do Governo de Minas Gerais, por meio das leis Federal e Estadual de Incentivo à Cultura.

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