A inteligência de parar no restaurante Regata
Faço com muita frequência a viagem entre o Sul e a Beira Baixa, quase sempre naquele Portugal que se aproxima da fronteira e que, pouco antes ou depois do Tejo, muda de pele. Desta vez parei em Alpalhão. A mudança começa antes. Depois de Estremoz, uma das melhores terras de Portugal para nos sentarmos à mesa, o Alentejo vai-se transformando. Continua a ser Alentejo, evidentemente, mas já é outro Alentejo. A paisagem anuncia o Alto Alentejo e, mais para norte, sente-se a presença da Serra de São Mamede. A geologia manda nisto tudo, como sempre acontece quando muda a paisagem, mudaram as rochas. Os afloramentos graníticos tornam-se presença, belíssimos, arredondados pelo tempo, espalhados pelo território como se sempre tivessem sabido exatamente onde ficar. Gosto particularmente desta estrada porque a paisagem nos entra pelo carro dentro. E talvez viajar devesse ser mais isto: não atravessar lugares,........
