Küçük üretici kazanacak, tüketici sağlıklı ürüne ulaşacak, Manisa üreten kent kimliğini güçlendirecek… Manisa, verimli toprakları, iklimi ve güçlü tarımsal üretim potansiyeliyle Türkiye’nin önemli üretim merkezlerinden biridir. Üzümden zeytine, sebzeden meyveye, hayvansal ürünlerden yöresel gıdalara kadar geniş bir üretim çeşitliliğine sahiptir. Ancak asıl mesele yalnızca üretmek değil; küçük üreticinin ürettiği ürünü aracısız, güvenli ve emeğinin karşılığını alabileceği bir ortamda tüketiciyle buluşturabilmesidir. Bu nedenle Manisa’nın önemli ihtiyaçlarından biri Küçük Üretici Pazarıdır. ÜRETİCİ KENDİ ÜRÜNÜNÜ KENDİSİ SATMALI Üretici pazarının temel amacı, küçük ve orta ölçekli üreticilerin kendi ürettikleri ürünleri doğrudan tüketiciye sunabilmeleridir. Köylü tarlasından kaldırdığı domatesi, biberi, üzümü, zeytini, meyveyi veya yöresel ürününü doğrudan Manisalı tüketiciyle buluşturabilmelidir. Böylece üretici emeğinin karşılığını daha fazla alırken tüketici de ürünün nerede, kim tarafından ve hangi koşullarda üretildiğini öğrenme imkânına kavuşur. Bu sistem yalnızca bir pazar yeri değildir. Aynı zamanda üretici ile tüketici arasında güven ilişkisi kuran bir ekonomik ve sosyal dayanışma alanıdır. DENETİM ŞART Üretici pazarı,........

© Manisa Meydan Gazetesi