La actividad agrícola y el costo ambiental. Entendemos esa producción como aquel modo de producir capaz de garantizar el sustento de ésta y de las futuras generaciones. Significa que la forma como estamos produciendo hoy pueda ser reproducida indefinidamente. Eso ya trae una constatación alagueña para el futuro próximo: si la mayor parte de los alimentos proviene de mono culturas y pecuaria intensivos, dependientes de fertilizantes, defensivos químicos y petróleo, los cuales son fuentes finitas; entonces, el modelo actual no podrá continuar reproduciéndose y, por tanto, no es sustentable.

Además, es generador........

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